可可豆是黄烷醇和其他具有抗氧化活性的多酚的天然来源。然而，巧克力制造过程会减少这些有益化合物。本综述探讨了可可加工...

可可豆是黄烷醇和其他具有抗氧化活性的多酚的天然来源。然而，巧克力制造过程会减少这些有益化合物。本综述探讨了可可加工... | SciDraw Gallery