乳糜泻由醇溶谷蛋白肽引发,这些肽段来源于消化的麸质,并被转运穿过上皮屏障到达固有层。这些肽段随后被脱酰胺,然后被抗原呈递细胞(APCs)处理,并呈递给固有层CD4+ T细胞,导致抗原特异性Th细胞的激活。 醇溶谷蛋白肽诱导肠上皮细胞(ECs)和APCs分泌IL-15,导致肠细胞中MICA/B的上调;同时也会激活和增殖抗原非特异性细胞毒性上皮内淋巴细胞(IELs)。 治疗:目前,乳糜泻患者除了终身遵循无麸质饮食外,没有其他特定的治疗方法。
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