Descrição do Prompt

A hidrólise natural de enzimas endógenas na farinha de noz pode pré-converter algumas de suas próprias proteínas em peptídeos curtos. Subsequentemente, as proteínas macromoleculares restantes são decompostas pelas proteases Cep de Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, servindo como fonte de nitrogênio para o crescimento.