Descrizione del prompt

L'idrolisi naturale degli enzimi endogeni nella farina di noci può pre-convertire alcune delle sue stesse proteine in peptidi corti. Successivamente, le restanti proteine macromolecolari vengono scomposte dalle proteasi Cep di Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, fungendo da fonte di azoto per la crescita.