
Crea un abstract grafico professionale per uno studio sulla sicurezza alimentare condotto nei servizi di ristorazione universitari. Il layout deve essere orizzontale, con quattro pannelli disposti da sinistra a destra. Pannello 1 – Contesto dello Studio: Mostra una mappa semplificata del Portogallo, enfatizzando la regione settentrionale. Includi icone per due campus universitari, etichettati L1 e L2. Accanto a L1, indica "5 mense, 6 bar", e accanto a L2, indica "4 mense, 3 bar". Utilizza semplici icone di servizi di ristorazione per rappresentare mense e bar. Pannello 2 – Campionamento: Dividi questo pannello in due sezioni. A sinistra, illustra le superfici a contatto con gli alimenti con icone che rappresentano piani di lavoro, taglieri, coltelli, macchine da caffè e frigoriferi. Etichetta questa sezione "Superfici a contatto con gli alimenti (SCA)" e indica "380 campioni". A destra, mostra due mani (sinistra e destra) che rappresentano le mani dei manipolatori di alimenti, etichettate "Mani dei manipolatori di alimenti (MMA)" e "324 campioni". Includi una piccola nota che specifichi la mano dominante vs. non dominante e il momento del campionamento (prima/durante la manipolazione degli alimenti). Pannello 3 – Analisi Microbiologica: Includi icone che rappresentano l'analisi microbiologica.
Un diagramma schematico che illustra le vie metaboliche di f...