
Genera uno studio sulla composizione nutrizionale del muscolo Longissimus dorsi in ovini di quattro diverse età, rivelando che il muscolo di 36 mesi presenta il più alto contenuto di grassi. Inoltre, indaga i meccanismi regolatori della qualità della carne utilizzando analisi trascrittomiche, metabolomiche e integrate.
Tipo di grafico: Grafico a cascata Dati e Design Visivo: 1...