Descripción del prompt

Se realizaron ensayos in vitro e in situ para evaluar el potencial antimicrobiano del aceite esencial (AE) extraído de plantas cultivadas en Argelia. Los resultados indicaron que los monoterpenos oxigenados, particularmente el carvacrol, constituyen el 91.0% del AE. Este AE inhibió Staphylococcus aureus ATCC 23922 y Escherichia coli ATCC 25922 (actividad antibacteriana), así como Candida albicans 71453 y Aspergillus niger ATCC 16404 (actividad antifúngica). Además, la aplicación in situ del AE a través de celofán en muslos de pollo contaminados con E. coli ATCC 25922 y almacenados a 5 ± 1 °C durante 96 horas demostró su eficacia. Estos datos resaltan el potencial antimicrobiano del AE de tomillo argelino, lo que sugiere su posible uso como agente natural para prolongar la vida útil de la carne de pollo.