
“Después de obtener cepas positivas, se lleva a cabo un cultivo de fermentación a gran escala. La producción de insulina recombinante típicamente emplea fermentación de alta densidad. La temperatura, el pH y el oxígeno disuelto se controlan en el fermentador, y se proporcionan nutrientes para promover el crecimiento celular. El momento de la inducción se puede ajustar durante el proceso de fermentación de acuerdo con el diseño del vector de expresión: por ejemplo, se añade IPTG para inducir la expresión cuando la densidad celular alcanza un cierto nivel, o se utiliza un sistema de expresión de autocontrol del promotor. Las estrategias de regulación afectan el rendimiento final. El uso de un biorreactor profesional puede controlar el ambiente estéril y los parámetros para maximizar el rendimiento. La literatura informa que la fermentación de E. coli puede producir cientos de miligramos de cadenas de insulina por litro de medio de cultivo. Además, el control de la fermentación puede reducir la producción de inhibidores y mejorar el rendimiento y la pureza de las proteínas recombinantes.”
Representación esquemática de cuatro genes clave involucrado...